Састојци
- За тест:
- Квасац 50 грама
- Пшенично брашно 600-800 грама
- Млеко 500 мл.
- Масло 200 грама
- 4 јаја
- Шећер 100 грама
- Биљно уље 2 кашике. кашике
- Соли 1 кашика кашике
- За пуњење:
- Кромпир 4-5 комада
- Пилеће месо 300 грама
- Лук 3 комада
- Сир 150 грама
- Сол, бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Прво морате да ставите тесто. Квас разриједите у топлом млеку (пола чаше), додајте 1 кашика. кашика шећера, 2 кашике. кашике брашна. Све мешајте док не постане глатко и ставите на топло место.
2. корак У засебној великој посуди умутите јаја, додајте 1 кашику соли.
3. корак Сипати у 500 мл. млеко.
4. корак Растопите паковање путера и додајте течној маси.
Корак 5 Шешир од квасних ружа.
Корак 6 Течној маси додајте 2 кашике. кашике биљног уља, 100 г шећера и квасца који су се појавили.
Корак 7 Затим постепено додајте просијано брашно. Замесите тесто, требало би да заостаје за рукама.
Корак 8 Посуду са тијестом прекријте пешкиром и ставите на топло мјесто да се подигне.
Корак 9 Да бисте тесто направили бујним, руком разбијте устаљено тесто. Тесто би требало да се дигне други пут.
Корак 10 За надјев: огулите кромпир и исеците на танке кришке. Пилетина исецкана на мање комаде. Лук исечен на пола прстена.
Корак 11 Кад се тесто други пут дигне, можете обликовати торту. Половину теста разваљајте слојем, а на подмазаном лиму за печење са маслацем, гурните цео лим рукама. Направите одбојнике.
12. корак Ставите пахуљице кромпира. За сол.
Корак 13 Затим ставите пилеће месо, поново посолите, попаприте.
Корак 14 Ставите лук на врх.
Корак 15 Поспите ренданим сиром.
Корак 16 Оставите мало теста за украс. Разваљајте другу половину теста. Покријте торту са странама савијања.
Корак 17 Торту украсите по жељи - лишћем, цвећем. У средини направите рез како бисте ослободили пару.
Корак 18 Ставите торту у ХЛАДНУ рерну. Подесите на 200 степени, пеците торту 40-50 минута. Отприлике 10 минута пре кувања намажите торту тученим јајетом.
Корак 19 Торта је спремна.
Добар апетит!
