Састојци
- Лиснато тијесто 750 грама
- Лук 2 комада
- Конзервирана риба 1 конзерва (220 г)
- Стрни пасуљ прегршт
- Мрква 1 комад
- Сенф 1 кашика
- Биљно уље 1-2 кашике. кашика
- Паприке мешају се по укусу
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Кувајте први надев. Насјецкајте један лук и сос.
2. корак Огулите шаргарепу, нарибајте. Пржите мало с луком. Затим додајте смрзнути грах. Можете је претходно кухати око 5 минута, а затим ће поступак гашења потрајати мање времена. Додајте со и бибер смешу. Пирјајте док грах потпуно не скува.
3. корак Затим наставите са припремом другог пуњења. Преостали лук посолите у сунцокретовом уљу са свеже млевеним паприкама и прстохватом соли.
4. коракОтворите теглу сардине у уљу (исцедите вишак уља). Охладите вилицом и ставите лук. Затим додајте горчицу. Помешајте, пирјајте неколико минута и оставите да се охлади.
Корак 5 Разваљајте трећину теста (250 г), исеците круг око пречника одвојивог облика (не смеју бити остављене стране).
Корак 6 Ставите у намашћени облик.
Корак 7 Од преосталих 500 г теста исеците у чаши са оштрим ивицом кругова, као за кнедле.
Корак 8 Ставите надјев на сваки круг.
Корак 9. Саставите се са „чвором“, направите прстохват, обликујте куглице.
Корак 10Ставите све куглице (прибадајте их) у облику страна - према пречнику обрасца.
Корак 11Сада унутра ставите други (рибљи) пуњење. Изравнати.
12. корак Ставите торту у претходно загрејану пећницу на 200-220Ц. Пеците 35-40 минута.
Корак 13 Готова пита исјечена на порције.
Добар апетит!
