Састојци
- Кефир 1 шољица
- Пшенично брашно 160-200 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- Сода бикарбона 0,5 тсп
- Биљно уље 1 кашика. кашика
- Охладите кипућу воду 0,5 шољица
- Шећер 1-2 кашике кашике
- Ступ соли
Начин кухања:
1. корак Умутите јаја са сецером, додајте кефир, додајте со и брашно. Добро промијешајте. Тесто треба да буде глатко, без грудвица.
2. корак Додајте сода у кипућу воду, брзо измешајте и улијте у тесто. Промијешајте и оставите да одстоји 5 минута.
3. корак Добро загрејте таву, намажите је биљним уљем. Улијте тесто са мањом лончићем, оставите да се тесто прошири, нагињући посуду на странице. Пеците палачинку с једне стране док се скоро сви растопљени мјехурићи не испеку. Палачом пажљиво окрените палачинку. Друга страна се пече врло брзо. Извадите палачинку лопатицом и ставите на тањир. Подмажите га обилно комадом путера.
Добар апетит!
