Састојци
- Пињоле 5 кашика. кашике
- Коњак 1 кашика. кашика
- Маслац 3 кашике. кашике
- Прашак за пециво 15 грама
- Млеко 90 мл.
- Шећер 150 грама
- Пшенично брашно 60 грама
- Киселе јабуке 4-5 комада
- Пилеће јаје 3 комада
Начин кухања:
1. корак Пригухватите тесто:Измешајте брашно (60 г), шећер (70 г), прашак за пециво (15 г). Следеће - 2 јаја и туците виљушком и сипајте у брашно. Затим сипајте млеко и промешајте. Додајте биљно уље и коњак. Добро истуците миксером док не настану мјехурићи.
2. корак Огулите јабуке и нарибајте листове на рерни горионику. Прави тачно лишће од јабуке колико нам треба. Али можете да нарежете и руке. Танки резач је ВЕЛИКО ВАЖАН. То има пуно смисла. Не препустите се овом месту. Наша прозрачност и лакоћа зависе од квалитета дробилице јабука.
3. корак Јабуке помешајте са тестом. Чини се да тесто једу јабуке. То би требало бити тако. НЕ плашите се. Све је тачно. Подмажите калуп и ставите нашу мешавину јабука у калуп. Најприкладније је користити силиконски калуп.
4. коракПеците у претходно загрејаној рерни 25-30 минута. на температури од 200 степени.
Торта је спремна када је довољно чврста на додир.
Корак 5 Припремите надјев док печете саму питу.Умутите у белу пену 1 јаје са шећером (80 г). Додајте растопљени путер (3 кашике) и поново туците.
Корак 6Печена питапоспите боровим орасима и сипајте по врху.
Све поспите смеђим шећером (мало). И стави још 10-15 минута. у рерну на 200 степени до златно браон.
Добар апетит!
