zloženie:
- Chobotnica 300 gramov
- Červená cibuľa 1 kus
- Citrónová šťava 2 lyžice. lyžice
- 2 strúčiky cesnaku
- Kórejská mrkva 150 gramov
- Kyslá kapusta 400 gramov
- Medové huby 200 gramov
- Rastlinný olej 2-3 lyžice. lyžice
- Petržlen podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Umývajte, čistite a varte chobotnice. Varte vodu, soľ, morské plody a varte 3 minúty. Ochlaďte a nakrájajte chobotnice na úzke pásy.
Krok 2 Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, vložte do misky, nalejte citrónovou šťavou a premiešajte.
Krok 3 Olúpeme a prechádzajú cesnakom cez lis.
Krok 4 Jemne nasekajte kórejskú mrkvu. Chop petržlen a kyslá kapusta z prebytočnej tekutiny. Nakladané huby preložte na sito tak, aby bolo sklo tekuté.
Krok 5 Opatrne premiešajte všetky pripravené prísady, šalát ochutte rastlinným olejom a nechajte ho variť 30-40 minút.
Bon chuť!
