zloženie:
- Karfiol 800 gramov
- Tvrdý syr 100 gramov
- Cibule 2-3 kusy
- 400 gramov kurčaťa
- Kuracie vajce 3 kusy
- Mlieko 100 ml.
- Paradajky 2 kusy
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Rozdeľte karfiol na kvetenstvo, varte v slanej vode (vyhoďte do už vriacej vody) 5 minút po varení. Vypúšťajte alebo vyberajte štrbinovou lyžicou, mierne ochladte.
Krok 2 Jemne nakrájajte cibuľu, opečte v rastlinnom oleji a na konci pridajte kúsok masla.
Krok 3 Zmiešajte cibuľu s varenou kapustou. Vložte pekáč, namažte ho a posypte strúhankou. Do mäsa pridajte soľ a korenie. Dajte na vrchnú kapustu.
Krok 4 Ďalej vložte nakrájané paradajky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, premiešajte s vajíčkami a zalejeme.
Krok 5 Vložte do predhriatej rúry, pečte 35 minút pri t 190 stupňov. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť 10-20 minút. Kastról nakrájajte na vychladenú formu.
Krok 6 Kastrol ozdobte bylinkami.
Bon chuť!
