zloženie:
- Mleté mäso 600 gramov
- Cibuľa 2 kusy
- Mrkva 1 kus
- Ryža 1 šálka
- Paradajková pasta 2 lyžice. lyžice
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
- Kuracie vajce 1 kus
- Kyslá smotana 3 lyžice. lyžice
- Bobkový list 2 listy
- Soľ, korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Olúpeme a nakrájame cibuľu na malé kocky. Ošúpajte mrkvu a nastrúhajte ju.
Krok 2 Varte ryžu až do polovice varenia, cool. Potom zmiešajte mleté mäso, ryžu a vajce. Soľ, korenie podľa chuti.
Krok 3 Z pripraveného mletého mäsa vytvorte guľaté mäsové gule s ryžou.
Krok 4 Roll mäsové gule v múke zo všetkých strán.
Krok 5 Do vyhrievanej panvice nalejeme rastlinný olej, nastrúhame mäsové guľky a smažíme na všetkých stranách až do zlatohneda.
Krok 6 Potom vložte panvicu cibuľu a mrkvu. Zakryte, znížte teplo.
Krok 7 Proces prípravy omáčky: nalejte vodu do hlbokej nádoby (2 šálky), pridajte paradajkovú pastu, kyslou smotanu. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
Krok 8 Keď cibuľa zmäkne, pridajte varenú omáčku do mierne zlatej farby. Zakryte panvicu a dusíme guľôčky asi 30 minút.
Bon chuť!
