zloženie:
- Šampiňóny s pikantnou soľou 5-6 kusov
- Zemiaky 2 kusy
- Mrkva 1 kus
- 2-3 nakladané uhorky
- Konzervovaný hrášok 2 lyžice. lyžice
- Zelené jablko 1 kus
- Kuracie vajce 1 kus
- Majonéza 30 ml.
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Zemiaky dôkladne umyte a varte, kým nie sú krehké, olúpame a nakrájame na malé kocky.
Krok 2 Mrkvu dôkladne umyte a varte, kým nie je krehká, olúpajte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 3 Nakrájajte uhorky na malé kocky.
Krok 4 Stehno odrežte, odrežte hlavy a chvosty. Výsledné jatočné telá jemne rozdeľte pozdĺžne na dve polovice a hrebeň vyberte pomocou kostí.
Krok 5 Vajce nakrájajte na strmých šupkách, ošúpajte a nakrájajte na plátky.
Krok 6 Lúpané jablko a nakrájané na tenké prúžky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 7 Vložte zemiaky a mrkvu do hlbokej misky. K nim pridajte nakladanú uhorku a zelený hrášok, premiešajte. Zmiešajte jablká s majonézou a položte na rovnú dosku do rovnomernej vrstvy. Najlepšie so šalátom zo zeleniny. Ozdobte šproty a vajcom.
Bon chuť!
