zloženie:
- Lúpané krevety 200 gramov
- Syr 200 gramov
- Konzervované ananásy 1 plechovka
- Kuracie vajce 3 kusy
- Citrónová 1 kus
- Červený kaviár 50 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Na prípravu šalátu: vajcia uvaríme, vychladíme, bielky oddelíme od žĺtkov a biele a žĺtky nastrúhame osobitne. Otvorte pohár ananásu, vypustite tekutinu a nakrájajte na malé kocky. Krevety varte vo vriacej slanej vode (po 1 - 2 minútach varu). Nastrúhajte syr.
Krok 2 Šalát položte do poklopovej veže vo vrstvách: 1. vrstva - vaječný bielok na jemnom strúhadle, urobte sieť majonézy.
Krok 3 Z kreviet vyberte rovnomerné, vhodné pre srdce, odložte stranou. Zvyšok nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4 Položte ďalšiu vrstvu na proteín, krevety. Vytvorte si na vrch siete sieť majonézy.
Krok 5 Ďalšou vrstvou je položiť nasekané ananásy na krevety, vytvoriť sieť majonézy.
.
Krok 6 Na ananás položte žĺtok.
Krok 7 Zmiešajte syr strúhaný na jemnom strúhadle s majonézou a vyplňte formulár až po okraj.
Krok 8 Potom obráťte formy na misku a vyberte ich.
Krok 9 Z kreviet odložte stranou, urobte si srdce a naplňte ho červeným kaviárom. Vajcia môžu byť usporiadané do kruhu.
Bon chuť!
