zloženie:
- Uhorky 4 kg.
- Mrkva 1 kg.
- Cukor 200 gramov
- Ocot 200 ml.
- Rastlinný olej 200 ml.
- Soľ 100 gramov
- Strúčiky cesnaku 5-6
- Mletá paprika 1 polievková lyžica. lyžica
- Koriander 2 lyžičky
Spôsob varenia:
Krok 1 Umyte uhorky a odrezajte špičky z uhoriek. Uhorky nakrájame na 4 časti, po druhej na 2 časti (8 kusov sa získa z jednej uhorky).
Krok 2 Mrkvu nastrúhajte pre kórejskú mrkvu kombinovanú s uhorkami.
Krok 3 Pridajte soľ, cukor, cesnak, ocot, papriku, rastlinný olej. Všetko premiešajte, nechajte 4 hodiny trvať (najlepšie na noc).
Krok 4 Na konzerváciu uhoriek s mrkvou v kórejčine na zimu: vložte šalát do banky, zakryte viečkami, sterilizujte 10 minút, potom rolujte a skladujte na chladnom mieste.
Bon chuť!
