zloženie:
- Chobotnica 300 gramov
- Bulharská paprika 1 kus
- Cibuľa 1 kus
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
- Ocot 2 lyžičky
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Peel chobotnice z filmu. Črevá a vytiahnite chitínové platne. Vložte do vriacej vody a varte nie viac ako 2-3 minúty (inak budú chobotnice tuhé).
Krok 2 Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky.
Krok 3 Nalejte vriacu cibuľu po dobu 2 minút. Potom vypusťte vodu, pridajte ocot a rastlinný olej do cibule. Nechajte pôsobiť 5-10 minút.
Krok 4 Chladené kalamáre nakrájané na prúžky.
Krok 5 Bulharská paprika na vyčistenie stonky a semien. Rezané na tenké prúžky.
Krok 6 Potom nakrájanú cibuľu, kalamáre a papriku nasypte do šalátovej misy. Soľ podľa chuti. Na špičku noža môžete pridať červenú papriku (voliteľné). Zamiešame.
Bon chuť!
