zloženie:
- 400 gramov kurčaťa
- 4 vajcia
- Syr 200 gramov
- Paradajky 2 kusy
- Čerstvé uhorky 2 kusy
- Cibuľa 1 kus
- Olivy 5 - 6 kusov
- Majonéza 300 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Kuracie filé varíme do slanej vody, kým nie sú jemné. Rezané na malé kúsky.
Krok 2 Vajce uvarte na strmom, šúpanom šupke a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 3 Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 4 Nakladanú cibuľu nakrájanú na uhorky. Pre marinádu: zoberte pol pohára vody, 1 čajovú lyžičku cukru, 2 čajové lyžičky 9% octu a dôkladne premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu zmes. Nalejte cibuľu po dobu 15-20 minút.
Krok 5 Teraz musíte vziať jedlo, v ktorom sa pripraví šalát. Vložte kuracie mäso v tvare polmesiaca, namažte ho majonézou.
Krok 6 Na mäso položte vrstvu nakladanej cibule, musí sa to však urobiť tak, aby bola vrstva oveľa silnejšia k okraju vonkajšieho polomeru. Tuk cibule trochu s majonézou.
Krok 7 Potom položte vrstvu nastrúhaných vajec, jemne namažte majonézou.
Krok 8 Tvrdý syr vložte do ďalšej vrstvy, ale od samého okraja by nemal byť mastený majonézou. Bude slúžiť ako dužina na šupke melónu.
Krok 9 Nastrúhajte čerstvú uhorku, soľ a premiešajte. Paradajky jemne nasekajte a odstráňte strednú tekutinu. Paradajky položte na tvrdý syr. Bude to mäso nášho melónu.
Krok 10 Po vylisovaní šťavy z nich položte uhorky na bočný šalát. Budú pôsobiť ako zelené šupky.
Krok 11 Nakrájané olivy môžu pôsobiť ako semená melónu. Používajú sa iba na dekoráciu.
Bon chuť!
