zloženie:
- Rybie filé 200 gramov
- Syr 100 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Majonéza 2 lyžice. lyžice
- Strúčik cesnaku 1
- Soľ, korenie podľa chuti
- Mandle 100 gramov
- Listový šalát
Spôsob varenia:
Krok 1 Filet z rýb varte v slanej vode na miernom ohni 10 - 15 minút od chvíle varu. Potom z panvice vyberte filé a vychladnite.
Krok 2 Vajcia uvarte na strmom šúpanom plášti. Rošt.
Krok 3 Ochladenú rybiu filé nakrájajte na veľmi malé kúsky.
Krok 4 Nastrúhajte syr.
Krok 5 Vložte rybie filé, vajcia, syr do šalátovej misy.
Krok 6 Pridajte strúhaný cesnak na jemný strúhadlo, majonézu, soľ, korenie a dobre premiešajte do homogénnej hmoty.
Krok 7 Mandle nalejeme vriacou vodou po dobu 5 minút a potom ošúpeme. Nakrájajte na sekačku alebo nôž, ale nie príliš jemne.
Krok 8 Vytvárajte malé gule z rybej hmoty. Roll do orechov.
Krok 9 Listy šalátu položte na misku. Položte hotové rybie gule na vrchol.
Bon chuť!
