zloženie:
- Kefir 50 ml.
- 8 vajec
- Cukor 2 lyžice
- Jedlá sóda 0,5 l
- Jarná cibuľa veľká partia
- Rastlinný olej 1 šálka
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Nalejte kefír do hlbokej misky. Tam porazte 2 kuracie vajcia, zalejte cukrom a štipkou soli.
Krok 2 Masu premiešajte a po pridaní sódy do jedla pridajte trochu preosiatej múky. Miesi cesto a necháme uvariť.
Krok 3 Vajcia uvarte na strmom šúpanom plášti.
Krok 4 Varené vajcia nakrájajte na malé kocky.
Krok 5 Opláchnite a nasekajte zelenú cibuľu.
Krok 6 Podľa chuti zmiešajte vajcia so zelenou cibuľou, soľou, korením.
Krok 7 Ďalej musíte vyskúšať viac vajec so zelenou cibuľkou v minimálnom množstve cesta. Hrany cesta pevne pritlačte prstami, aby sa náplň pri vyprážaní nerozliala.
Krok 8 Koláče opečte na obidvoch stranách v horúcom rastlinnom oleji (koláče najprv dajte hore nohami).
Krok 9 Hotové koláče položte na tanier.
Bon chuť!
