zloženie:
- Na skúšku:
- Múka 1 šálka
- Maslo 150 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Voda 3 lyžice. lyžice
- Štipka soli
- Na plnenie:
- Cuketa 2 kusy
- Paradajky 4 kusy
- Cibuľa 3 kusy
- Kuracie vajce 3 kusy
- Syr 150 - 200 gramov
- Kyslá smotana 200 gramov
- Krém 30% 5 lyžíc. lyžice
- Strúčik cesnaku 1
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Nalejte múku a maslo do malých kociek do hlbokej misky.
Krok 2 Rozdrvte maslo a múku na drobky.
Krok 3 Pridajte vajcia.
Krok 4 Pridajte vodu.
Krok 5 Cesto premiešajte a zabalte do fólie, vložte do chladničky na asi 1-1,5 hodiny.
Krok 6 Cuketa nakrájaná na plátky s hrúbkou asi 1-1,5 cm.
Krok 7 Na obidvoch stranách smažte v rastlinnom oleji do zlatohneda.
Krok 8 Lúpajte paradajky, odstráňte semená a nakrájajte na prúžky.
Krok 9 Jemne nasekajte jednu cibuľu. Nakrájajte druhú cibuľu na kruhy (na ozdobu).
Krok 10 Oddeľte jemne nakrájanú cibuľu s cesnakom a nakrájané cibuľové krúžky do zlatistého tvaru.
Krok 11 Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 12 Pridajte vajíčka do pripravenej nádoby.
Krok 13Pridajte smotanu a kyslou smotanu.
Krok 14 Pridajte jemne nakrájanú cibuľu s cesnakom.
Krok 15Pridajte strúhaný syr. Soľ, korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte túto zmes.
Krok 16 Pridajte vyprážané cukety a jemne premiešajte.
Krok 17 Namažte pekáčom rastlinný olej a posypte strúhankou. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a položte do formy tak, aby boli dno a boky zatvorené.
Krok 18 Dajte výplň. Dajte na plátky cibule a pripravené paradajky.
Krok 19 Vložte rúru, ktorá je už predhriata na t 200 stupňov a pečieme 35 - 40 minút.
Bon chuť!
