zloženie:
- Semolina 2 šálky
- Cukor 250 gramov
- Kefír 200 ml.
- Kyslá smotana 200 ml.
- Vajcia 3 kusy
- Prášok do pečiva 3 lyžičky
- Ovocie (jablká, banány) nepovinné
Spôsob varenia:
Krok 1 Zmiešajte krupicu s kefírom, kyslou smotanou, cukrom a žĺtkami a nechajte výslednú hmotu stáť najmenej 50 minút. Potom - trochu premiešajte mixérom. Potom pridajte prášok do pečiva a znova premiešajte.
Krok 2 Teraz veveričky porazte do strmej peny a pridajte do hlavnej krupice a veľmi starostlivo premiešajte, aby sa veveričky „neusadili“.
Krok 3 Namažte pekáč so zeleninou alebo maslom, cesto vylejte. Môžete položiť na cesto a rozdrviť kúsky jabĺk alebo banánov. Manická rúra v peci pri t 200 stupňov po dobu asi 25 minút, potom znížte teplo na t 170 stupňov počas ďalších 20 - 30 minút. Ochota skontrolovať sa suchým zápasom. Nechajte hotové pečenie vychladnúť. Zhora, ak je to potrebné, môžete ozdobiť práškovým cukrom.
Bon chuť!
