zloženie:
- Na skúšku:
- Múka 200 gramov
- Maslo 100 gramov
- Studená voda 5 lyžíc. lyžice
- Cukor 1 polievková lyžica
- Na plnenie:
- Cukor 2 lyžice. lyžice
- Mak 100 gramov
- Semolina 1 čajová lyžička
- Mlieko 120 ml.
- Vyplniť:
- Múka 1 polievková lyžica. lyžica
- Vanilkový jogurt 200 ml.
- Kyslá smotana 100 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Varte cesto. Kombinujte v mixéri: 200 gramov múky, studeného masla.
Krok 2 Premeňte hmotu na drobky. Miesenie cesta.
Krok 3Cesto rozvaľkajte podľa priemeru formy. Nie príliš tenké!
Krok 4 Cesto vložte na pergamen. Zrolovať a vložiť do chladničky na 1-2 hodiny.
Krok 5 Mletie maku a kombinovanie so krupicou.
Krok 6 Zahrejte mlieko v panvici, pridajte cukor, makové semienka so krupicou. Varte 8 minút.
Krok 7 Jemne preneste cesto do pekáča. Napíchnite ju vidličkou a pošlite ju do rúry na 20 minút, teplota 200 stupňov.
Krok 8Pripravte výplň. Beat kyslou smotanou s jogurtom a múkou.
Krok 9 Pripravený na polovicu vložiť mak do náplne do cesta. Horná s výplňou. Pečieme asi 35 - 40 minút, teplota 180 stupňov.
Bon chuť!
