zloženie:
- Kefír 1 šálka
- Pšeničná múka 160 - 200 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Jedlá sóda 0,5 l
- Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
- Ochladená vriaca voda 0,5 šálky
- Cukor 1 - 2 lyžičky
- Štipka soli
Spôsob varenia:
Krok 1 Porazte vajcia s cukrom, pridajte kefír, pridajte soľ a múku. Dobre premiešajte. Cesto by malo byť hladké, bez hrudiek.
Krok 2 Pridajte sódu do vriacej vody, rýchlo premiešajte a nalejte do cesta. Miešajte a nechajte stáť 5 minút.
Krok 3 Panvicu dobre zohrejte, namažte ju rastlinným olejom. Nalejte cesto s malou panvou, nechajte cesto sa rozprestrieť a panvicu nakloňte do strán. Palačinka rúry na jednej strane, až kým sa nezapečú takmer všetky praskajúce bubliny. Palačinka opatrne otočte špachtľou. Druhá strana sa pečie veľmi rýchlo. Vyberte palacinku špachtľou a položte na tanier. Dobre namažte kúskom masla.
Bon chuť!
