ingrediente:
- Pentru test:
- Lapte 1 cană
- Unt 100 grame
- Zahar 100 grame
- Ouă de pui 1 bucată
- Soda 0,5 linguriță
- Oțet 1 lingură. o lingură
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Pentru cremă:
- Laptele condensat 1 can
- Unt 200 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Frământați aluatul. Se amestecă untul, zahărul, oul, uleiul vegetal, laptele, se adaugă soda stinsă cu oțet și se amestecă bine. Apoi adăugați făina cernută și frământați aluatul.
Pasul 2 Împărțim aluatul în 10-12 părți egale și rulăm în prăjituri rotunde subțiri.
Pasul 3 Prăjiți prăjiturile într-o tigaie pe ambele părți sub capac până la o ușoară roșie. Tăiați cu atenție marginile straturilor de tort finite, astfel încât acestea să fie chiar rotunde.
Pasul 4 Pregătiți o cremă: amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul vanilat, adăugați laptele condensat pre-fiert (gătiți timp de cel puțin 2 ore). Bateți cu un mixer până când se formează o masă ușoară omogenă.
Pasul 5 Ungeți prăjiturile cu smântână și așezați-le una peste alta.
Pasul 6 Înveliți partea superioară și laturile tortului cu crema rămasă, presărați cu firimituri din firimituri de la tort. Lăsați prăjitura 10-12 ore într-un loc rece pentru a se înmuia.
Bon pofta!
