ingrediente:
- Frunzele de culoare verde deschis se adună
- Verdele - marar, ceapa verde dupa gust
- Sunca 100 grame
- Zucchini tanar 1 bucata
- Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri
- Suc de lămâie 1 lingură
- Sare, zahăr, piper negru după gust
- Susan 1 linguriță. o lingură
- Muștar cu boabe 1 lingură
Metoda de gătit:
Pasul 1 Spală frunzele de salată. A se usca. Puneți în bucăți mici cu mâinile. Se evită cel mai bine tulpinile rigide de salată.
Pasul 2 Tăiați bine verdeața.
Pasul 3Tocati sunca in fasii.
Pasul 4Zucchini tăiat în cercuri. Să sare. Se prăjesc într-o tigaie. Sau puteți folosi grătarul.
Pasul 5 Dovlecelul răcit tăiat în fâșii.
Pasul 6 Pregătiți pansamentul pentru salată: amestecați uleiul vegetal, zahărul, sarea, muștarul cu boabele, sucul de lămâie și ardeiul negru măcinat. Condimentează salata.
Pasul 7Adăugați șuncă și dovlecei în salata condimentată. Amestecați din nou.
Pasul 8 Pune salata pe o farfurie de servire. Se servește presărat cu semințe de susan.
Bon pofta!
