ingrediente:
- Conserve de pește în ulei 200 de grame (mai bine saury)
- Cartofi 4 bucăți
- 2-3 morcovi
- Ceapa 2 bucati
- Brânză 150 grame
- Maioneză 250 de grame
- 4 ouă
- Mărar și pătrunjel 50 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se fierb cartofii și morcovii până se fierb, se răcesc și se curăță. Gratiți pe o răzătoare medie.
Pasul 2 Fierbeți ouăle într-o coajă abruptă, decojită, separați albușurile de gălbenușuri și grătați separat pe o răzătoare fină.
Pasul 3 Gratiți brânza.
Pasul 4 Puneți peștele într-un bol de salată și frământați cu o furculiță pe întreaga suprafață a fundului vaselor. Topeste cu o cantitate mica de maioneza.
Pasul 5 Răspândiți proteine răsturnate peste pește, ungeți cu maioneză.
Pasul 6 Puneți morcovii răzuți deasupra veverițelor și ungeți din nou cu un strat mic de maioneză.
Pasul 7 Tăiați fin ceapa, adăugați apă clocotită și lăsați-o să se fierbe 5-10 minute pentru a îndepărta amărăciunea. Puneți ceapa deasupra pentru morcovi, cartofi pentru ceapă, adăugați puțină sare și ungeți cu maioneză.
Pasul 8 Brânză rasă fină deasupra și unge cu maioneză.
Pasul 9 Ultimul strat este decorarea salatei cu gălbenușuri și verdeață rasă. Înainte de servire, lăsați salata să se infuzeze și se înmoaie într-un loc rece timp de 2 ore.
Bon pofta!
