ingrediente:
- File de pui 300 de grame
- Varza Beijing 500 grame
- Sosul de soia 50 ml.
- Roșii cherry 300 de grame
- Brânză tare 200 grame
- Usturoi 1 cuisoare
- Masline 50 grame
- Maioneză 200 de grame
- Ardeiul negru măcinat după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Marinati pui in sos de soia. Carnea este moale și fragedă, cu un gust piquant. Tăiați fileul în straturi, înmuiați sosul, amestecați și puneți-l la frigider pentru aproximativ 2 ore.
Pasul 2 În continuare, prăjiți fileul murat în ulei de măsline pe ambele părți până când se rumenesc, reduceți temperatura, acoperiți-l și pregătiți-le.
Pasul 3 Puneți filetul final pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4 Se toacă varza chinezească și se așează pe o farfurie.
Pasul 5 Puneți fileul de pui deasupra, ungeți cu maioneză.
Pasul 6 Tăiați roșiile în sferturi, puneți pe o farfurie, asezonați cu usturoi și piper negru.
Pasul 7 Presărați salata cu brânză, garnisiți cu măsline și pătrunjel.
Bon pofta!
