ingrediente:
- Varză tânără 400 de grame
- Castraveți 2 bucăți
- Ceapa tanara sau verde 30 de grame
- Dill Greens 30 de grame
- Oțet de masă 9% 1 linguriță
- Sare după gust
- Zahar 1 lingura
- Ulei vegetal 3 linguri. linguri
Metoda de gătit:
Pasul 1 Varză subțire subțire cu un cuțit.
Pasul 2 Pune varza tocată într-un bol adânc, presară-o cu sare, zahăr și frământă intens cu mâinile tale. După această procedură, varza va lăsa sucul și va deveni mai moale.
Pasul 3 Cojiți castraveții cu o cojită sau doar cu un cuțit.
Pasul 4 Apoi tăiați castraveții în cercuri subțiri, uniforme.
Pasul 5 După ce feliați, trimiteți-le într-un bol cu varză.
Pasul 6 Cojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Când folosiți ceapă verde, trebuie doar să o tocați fin.
Pasul 7 La mărar spălat, rupe tulpini rigide, ramuri delicate de mărar tocat fin.
Pasul 8 Se amestecă toate ingredientele preparate, se adaugă oțet, ulei vegetal și se amestecă.
Pasul 9 Înainte de servire, este mai bine să lăsați salata de varză tânără cu castraveți să se infuzeze timp de 5-10 minute. În acest timp, legumele și ierburile sunt saturate de suc și de aromele reciproce, iar salata va fi și mai gustoasă.
Bon pofta!
