ingrediente:
- Salata lasa 2 foi
- Pâine albă 300-400 grame
- Brânză parmezană 50 grame
- 2 căței de usturoi
- Roșiile 1 bucată
- Ulei de măsline 3-4 lingurițe. linguri
- Ouă de pui 2 bucăți
- Lămâie 0,5 bucăți
- Muștar 1 linguriță. o lingură
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Fierbeți ouăle fierte moi, îndepărtați cu grijă gălbenușurile.
Pasul 2 Se taie pâinea în cubulețe, se prăjește într-o tigaie și se lasă să se usuce.
Pasul 3 Prăjiți creveții în ulei de măsline, puneți-l pe un șervețel.
Pasul 4 Pregătiți sosul: puneți gălbenușurile, muștarul, lămâia, uleiul de măsline, sarea, piperul într-un blender. Dacă dintr-o dată sosul este prea gros, puteți adăuga puțin apă, acesta nu va afecta gustul.
Pasul 5 Tăiați roșia în bucăți medii.
Pasul 6 Se spală frunzele de salată, se usucă. Tărâm salata în bucăți mici.
Pasul 7 Găiniți brânza pe o răzătoare medie.
Pasul 8 Se toarnă un pic de sos pe frunze, se pune crutoane deasupra.
Pasul 9 Puneți creveții pe crutoane.
Pasul 10Se toarnă peste sos și se presară cu brânză rasă.
Bon pofta!
