ingrediente:
- Taitei fungosi 1 pachet
- Morcov 1 bucata
- Castravete proaspăt 1 bucată
- Ardei gras roșu și galben 2 bucăți
- Pansament pentru salată Chim-Chim 1 pachet
Metoda de gătit:
Pasul 1 Puneți câteva încurcături de ciupercă într-o farfurie adâncă. Apoi turnați taiteii cu apă clocotită și lăsați la macerat 3-5 minute.
Etapa 2. Fiecare bucată de ciuperci uscate este un fir de mai mulți metri într-o bilă. Pentru comoditatea mâncării, este de dorit să o scurtăm: tăiați fiecare încurcătură chiar în apă cu foarfece de bucătărie în 3-4 locuri.
Etapa 3. Aruncați fidea înmuiată pe o sită, scurgând apa. Pune sita deoparte astfel încât apa rămasă să curgă calm.
Pasul 4 Se taie un castravete proaspăt cu un cuțit în fâșii subțiri sau se folosește un „tocător coreean”.
Pasul 5 Tăiați morcovii în fâșii. Ardeiul gras se taie în fâșii.
Pasul 6 Pansamentul pentru salată Chim-Chim este complet gata de utilizare, trebuie doar să frământați un pachet în mâini, astfel încât conținutul să iasă complet.
Pasul 7 Adăugați ciuperca gata pregătită, îmbrăcarea în legume, amestecați totul bine.
Pasul 8 Se dovedește o salată luminoasă, veselă, udată cu gura și foarte aromată.
Bon pofta!
