ingrediente:
- Ulei vegetal 1 lingură. o lingură
- Paste (cuiburi) 450 de grame
- Ceapa 1 bucata
- Morcov 1 bucata
- Carne tocată 500 de grame
- Brânză tare 300 grame
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Turnați ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și adăugați carne tocată. Se prajesc la foc mediu. Sare, piper.
Etapa 2. coji de ceapa si se taie fin. coji de morcovi și grătarul. Apoi se adaugă la umplutura, se amestecă bine. Se prăjesc 10 minute.
Etapa 3. Se încălzește un vas mic de apă și sare. Coborâți ușor cuiburile de pastă de pe o lingură în apă clocotită și țineți 1-1,5 minute, apoi puneți-o pe o foaie de copt.
Pasul 4 Umpleți fiecare cuib cu carne pregătită. Turnați puțină apă, cam pe mijlocul pastelor și puneți mucegaiul într-un cuptor preîncălzit la t 180 grade pentru 20-30 minute.
Pasul 5 Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, obțineți o foaie de copt și presărați cu brânză rasă deasupra.
Bon pofta!
