összetevők:
- Túró 200 gramm
- 4 tojás
- Vanillin csipet
- Cukor (tésztához) 100 gramm
- Sütőpor 1 evőkanál. egy kanál
- Sütő szóda 0,5 teáskanál
- Ecet 1 evőkanál. egy kanál
- Búzaliszt 4 csésze
- 100 ml tej.
- Csipet sót
Főzési módszer:
1. lépés Helyezze a túrót, a cukrot, a tojást, a sót, a vaníliát a turmixgépbe.
2. lépés Külön-külön egy kis csészében keverje össze a szódabikarbóna-ecetet és keverje hozzá. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és adjuk hozzá a turmixgép tálához. Keverje hozzá a tésztát néhány percig.
3. lépés Ragacsos tésztának kell lennie. Ezért sok lisztet szórjon az asztalra, mielőtt ráhelyezi a tésztát.
4. lépés Ossza meg a tésztát egyenlő darabokra, majd vágja ugyanazokat a darabokat (kb. 20 darab kiderül). Fedje le az edényt olajozott papírral vagy fóliával.
5. lépés Kenje meg a kezeket olajjal. A tészta minden részéből formáljon kerek gömböt, és helyezze őket egymástól bizonyos távolságra egy sütőlapra.
6. lépés Süssük a tekercset a sütőben 180 fokon 12 percig. Ezután vegye ki a sütőlemezt a sütőből, és gyorsan tegye meg a zsemlét a tejjel, meghintjük cukorral.
7. lépés Ezután süsse a zsemlét további 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Bon étvágyat!
