összetevők:
- Darált hús 600 gramm
- Hagyma 2 db
- Sárgarépa 1 darab
- Rizs 1 csésze
- Paradicsompaszta 2 evőkanál. kanál
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Csirke tojás 1 darab
- Tejföl 3 evőkanál. kanál
- Babérlevelet 2 levelek
- Só, bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Hámozza meg és vágja a hagymát apró kockákra. Hámozza és reszelje a sárgarépát.
2. lépés Forraljuk a rizst addig, amíg félig nem főzünk, hűtsük le. Ezután keverjük össze a darált húst, a rizst és a tojást. Só, bors ízlés szerint.
3. lépés Készítsen kerek húsgombócot az elkészített darált húsból rizzsel.
4. lépés Tekerje húsgombóc lisztet minden oldalról.
5. lépés Öntsön növényi olajat egy fűtött serpenyőbe, tegye bele húsgombócot, és minden oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz.
6. lépés Ezután tegyen egy serpenyőbe hagymát és sárgarépát. Fedjük le, csökkentsük a hőt.
7. lépés A szósz elkészítésének folyamata: öntsünk vizet egy mély edénybe (2 csésze), adjunk hozzá paradicsomos pasztát, tejfölt. Alaposan keverje meg, amíg sima.
8. lépés Amikor a hagyma lágy lesz, adjuk hozzá a főtt mártást enyhén aranysárga színűre. Fedjük le az edényt és pároljuk körül a húsgombócokat kb. 30 percig.
Bon étvágyat!
