összetevők:
- Filo tészta 5-6 lap
- Alma 7 darab
- Barna cukor 100 gramm
- Vaj 150 gramm
- Csirke tojás 1 darab
Főzési módszer:
1. lépés Az almát át kell vágni, és eltávolítani a magot.
2. lépés Az elkészített felületek megkísérlik a házon elérhető űrlapokat. Az az alak vagy serpenyő, amelyben az alma kissé szűk lesz, megteszi.
3. lépésMost tegye az edényt tűzre, és öntsön 1,5 csésze barna cukorral és 50 gramm vajjal egy száraz felületet. Az olaj nem forrhat fel, égetni, buborékolni - csak virágozhat.
4. lépés Helyezze az almát vaj és cukor keverékébe, vágja le és sötétedje be ezeket néhány percig alacsony lángon. Amint az alma megadja a lé és a cukor hígul, fordítsa le a farkát, ebben a helyzetben tarta tatenben készülnek.
5. lépés Az almára tegye a tészta filo lapjait, kissé dagasztva őket.
6. lépés 5-6 lap elég, fordítva az oldalt az alma alá. Az utolsó lap tetejére kenje meg alaposan megolvasztott vajjal.
7. lépés Helyezze a tortát a sütőbe t 180 fokos hőmérsékleten, de közelebb az aljához. A lényeg: szükségünk van, oly módon, hogy az alma karamellban söpörjön az érzékeny és érzékeny filó tészta fedele alatt, és maga a tészta később, kb. 15-20 perc alatt barnává vált. Vegye ki a tortát a sütőből. Látni fogod, hogy a barna szirup pezsgni a szélek körül. Ez a legelső szakasz. Ha az almalé-szirup egészben elpárolog,akkor nehézségei lesznek az átfordításról.
8. lépés És most, amíg a sütemény forró, fedje le az edényt egy edénybe, fogja meg a törülközőt egy törülközővel, és fordítsa meg gyorsan. A szirup lefolyik és átitatja a tésztát.
Bon étvágyat!
