A húsgombóc leves az egyik legfinomabb étel. Elkészítésének receptje nagyon egyszerű.
összetevők:
- burgonya
- hagyma
- Makaróni (kicsi) 70 gramm
- Babérlevelet 2 darab
- Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
- Darált hús 300 gramm
- Sárgarépa 150 gramm
- Búzadara 2 evőkanál. kanál
- Friss petrezselyem 0,5 csokor
Főzési módszer:
1. lépés Készítsen húsgombócot: adjon hozzá darált húst sóhoz, borshoz, adjon hozzá darát, jól keverje össze. Készítsen kis sűrű gömböket, kicsit kisebb, mint egy dió.
2. lépés Finomra vágja a hagymát.
3. lépés Mossa ki a sárgarépát, héja le és reszelje le egy durva reszelőn.
4. lépés Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, és apró kockákra vágja.
5. lépés Öntsön 2 liter vizet a serpenyőbe, forraljuk fel. Mártsa a burgonyát vízbe. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
6. lépés Forraljuk újra, sót, borsot, adjunk hozzá babérlevelet. Mártsa be egyenként a húsgombócokat a forró levesbe. Főzzen 15-25 percig, a húsgombóc méretétől függően.
7. lépés Ezután adjuk hozzá a tésztát és főzzük 5 percig. Rizst is használhat (tészta helyett).
8. lépés Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel.
Bon étvágyat!
