összetevők:
- Cékla 1-2 darab
- Szilva 3-5 darab
- Citromlé 1-2 evőkanál. kanál
- Cukor 1 teáskanál
- Csipet sót
- Tejföl 1-2 evőkanál. kanál
- Menta gally, diófélék, bogyók díszítésre
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk a répabőrét, vagy süssük fóliában, amíg lágy nem lesz. A főtt répa rögtön a főzés után 5-7 percig hideg vizet kell önteni - így könnyebb lesz hámozni. És sütve, és így könnyen tisztítható. Ezután reszeljük a répakat egy durva reszelőre.
2. lépésA szilvát jobban kell választani, ha a vetőmagot könnyen el lehet választani - például a "Vengerka" fajtákat. Ezután óvatosan feloszthatja őket felére és egyenletes szeletekre vághatja.
3. lépés Keverje össze a szilvadarabot a reszelt répadarabokkal, meghintje citromlével, cukorral és sóval, keverje össze. A citromlé helyett áfonya juice használható.
4. lépés Ízesítsük a salátát tejföllel vagy joghurttal adalékok nélkül, és keverjük össze.
5. lépés Helyezze a tányérra a saláta répa és a szilva, körettel díszítse a friss menta levélével - az élénk zöld szín nagyon elegánsnak tűnik a desszert saláta cseresznye bársonyán. És még vonzóbb ételek készítéséhez többféle málna, szeder bogyóval díszítheti, apróra vágott dióval meghintheti, szilvával tálalhatja.
Bon étvágyat!
