összetevők:
- Nyers füstölt kolbász 100 gramm
- Hagyma 1 darab
- 4-5 ecetes uborka
- Sárgarépa 1 darab
- Granulált mustár 1 teáskanál
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- Bor ecet 1 evőkanál. egy kanál
- Cukor 0,5 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Zöldek dekorációhoz
Főzési módszer:
1. lépés Húzza le és vágja a hagymát félkarikákra. Keverje össze a mustárt, az olajat, az ecetet és adjon hozzá porcukrot. Öntsük a hagymás öntettel, keverjük össze és pácoljuk.
2. lépésVágja a füstölt kolbászt nagyon vékony csíkokra, hogy keménysége ne érezhető legyen a salátában.
3. lépés Vágjuk a savanyúság közepes vastagságú szeletekre.
4. lépés Mossa meg alaposan a sárgarépát, héja le, majd egy durva reszelőre reszelje.
5. lépés Keverjük össze az összes hozzávalót egy salátás tálban. Só ízlés szerint, de az előétel már elég sós, így lehetséges, hogy nincs szükség sóra. Hagyjuk fél órán át állni a hűtőszekrényben, és díszítsük petrezselyemlevelekkel, szolgálhatunk salátát.
Bon étvágyat!
