összetevők:
- 3 tintahal hasított test
- Sárgarépa 1 darab
- Pácolt uborka 1 darab
- Csirke tojás 2 darab
- Kaporcsokor
- Természetes joghurt 5 gramm
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés A tintahal megtisztul. Mártsa a tintahal hasított testét forrásban lévő sós vízbe. Főzzük 3 percig. Enyhén lehűtjük, távolítsuk el a sötét fóliát. Ezután vékony csíkokra vágjuk.
2. lépés Forraljuk fel a sárgarépát, húzzuk le és reszeljük durva reszelőn.
3. lépés Reszelt uborkát egy durva reszelőn.
4. lépés Forraljuk fel a tojásokat meredekben, héjat és reszelünk egy durva reszelőn.
5. lépés Mossa le a kaporot, szárítsa meg és apróra vágja.
6. lépés Helyezze a tintahal, sárgarépa, tojás, uborka, kapor egy saláta tálba. Ízesítsd joghurttal. A sóhoz. Keverjük.
Bon étvágyat!
