összetevők:
- Sampinyonval 500 gramm
- Konzerv bab 200 gramm
- Konzerv zöldborsó 1 doboz
- 70 gramm kétszersült
- Enyhén sózott uborka 4 darab
- Szójaszósz 2 evőkanál. kanál
- Növényi olaj 4 evőkanál. kanál
- Zöldek ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Mossa meg a sampinókat, tisztítsa meg egy piszkos filmből, és minden gomba darabolja 4 részre. A gombaszeletnek elég nagynak kell lennie, hogy jól érezze magát a salátában.
2. lépés Ezután süssük meg a gombát növényi olajban. A sütést maximális hőn kell sütni, ugyanakkor állandó keveréssel egy fából készült spatula segítségével. Ebben a szakaszban semmiképpen ne sózzuk a gombát, különben elkezdik a gyümölcslevet és elveszítik a ínycsiklandó megjelenésüket. Amikor a gombák enyhén megbarnulnak, sózzuk meg őket és gyorsan távolítsuk el a tűzről.
3. lépés Nyisson meg egy doboz borsót, engedje le a folyadékot. Ugyanúgy, mint a bab.
4. lépés Vágja sózott vagy pácolt uborkát elég nagy darabokra.
5. lépés Adjon hozzá apróra vágott uborkát, babot és zöldborsót a lehűtött gombához.
6. lépés Öblítse le a zöldeket hideg víz alatt, és aprítsa fel. Tálalás előtt adjunk hozzá kekszet a salátához.
7. lépés Ízesítsük a salátát növényi olajjal és egy kis szójaszósszal.
Bon étvágyat!
