összetevők:
- Csirke tojás 3 darab
- Friss uborka 2 darab
- Hagyma 1 darab
- Csirke filé 200 gramm
- Hosszú szemű rizs 0,5 csésze
- Majonéz 200 gramm
- Saláta levelek és zöldek (petrezselyem, kapor) dekorációhoz
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk a rizst sózott vízben, amíg meg nem érkezik.
2. lépés Forraljuk a csirkét sós vízben, amíg meg nem lágyul. Hűtsük le és apróra vágjuk.
3. lépés Forraljuk a tojásokat hűvös, hámozott héjában.
4. lépés Finomra vágja a hagymát, és forrásban lévő vizet adjon 5 percig a keserűség eltávolításához. Ezután lazítson egy szitán, engedje le a vizet.
5. lépés Az uborkát meghámozzuk és apróra vágjuk.
6. lépés Öblítse ki a saláta leveleit, majd aprítsa el kézzel a kezét apró darabokra.
7. lépés Helyezze el a salátát rétegekben. Helyezze a szakadt zöld saláta leveleit egy gyönyörű, lapos saláta tálba, enyhén sóval, és kenje meg majonézzel. Ezután egyenletesen ossza el a rizst az első réteggel, kenje meg majonézzel, majd apróra vágott csirkefilével, kenje meg majonézzel, majd hagymával és az utolsó réteggel - ezek apróra vágott uborka. Kenje meg majonézzel.
8. lépés Díszítsük a salátát: Vegyük szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. Rácsavarjuk a sárgáját a finom reszelőre, és vágjuk a fehérjéket vékony csíkokra. Öntse a tojássárgáját a saláta területére - ez lesz a százszorszépek magja, és a fehérjeszálakkal ábrázolja a százszorszép szirmait. A növényzet ágait véletlenszerűen adják hozzá a virágok közé, utánozva a füvet.
Bon étvágyat!
