összetevők:
- Csirke filé 300 gramm
- Pekingi káposzta 500 gramm
- Szójaszósz 50 ml.
- Cseresznyeparadicsom 300 gramm
- Kemény sajt 200 gramm
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Olajbogyó 50 gramm
- Majonéz 200 gramm
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Pácolt csirke szójaszószban. A hús puha és gyengéd, pikáns ízű. Vágja a filé rétegekbe, mártsa bele a mártásba, keverje össze és kb. 2 órára tegye hűtőszekrénybe.
2. lépés Ezután sütjük a pácolt filé olívaolajban mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz, csökkentsük a hőmérsékletet, lefedjük és készen állunk.
3. lépés Helyezze a kész filét egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
4. lépés Apróra vágja a kínai káposztát és helyezze egy tányérra.
5. lépés Helyezze a csirkefilé tetejére, kenje meg majonézzel.
6. lépés Vágja fel a paradicsomot negyedrészekre, tegye egy tányérra, fűszerezze fokhagymával és fekete borssal.
7. lépés Megszórjuk a salátát sajttal, díszítsük olajbogyóval és petrezselyemmel.
Bon étvágyat!
