összetevők:
- Fehér káposzta 2 kg.
- Sárgarépa 1 kg.
- Alma 2 darab
- Citrom vagy lime 1 darab
- Só 3 evőkanál. kanál
- Főtt víz 500 ml.
Főzési módszer:
1. lépés Szerelje szét és tegye félre a káposzta első 10 nagy levélét (lehetőleg sérülés nélkül). Vágjuk fel a káposzta többi részét. Rácsavarja a sárgarépát, aprítsa az almát szalagokra. Keverje hozzá káposzta és sárgarépa. Adjunk hozzá citromlevet a keverékhez.
2. lépés Ezután adjunk hozzá sót, és kezével alaposan őröljük meg a káposztát, sóval keverve, hagyjuk 30 percig.
3. lépés Adjon hozzá forralt vizet, a zöldségeket szorosan üvegekbe tegye. Hagyjon üres helyet a fedél elõtt néhány centiméterre.
4. lépés Most tegyen bele minden edénybe a korábban letétbe helyezett káposztaleveleket a zöldségkeverék tetejére, öntse a maradék sós oldatot. Zárja le és hűtse le. Tálaláskor ajánlott, hogy a felsõ lemezeket használja a snack elrendezésének alapjául.
5. lépés A ropogós káposzta és a sárgarépa kiváló kombináció, amely lehetővé teszi, hogy emlékezzen a meleg nyárra a téli hidegben. Az ilyen keveréket jól tárolják a hűtőszekrényben, az alagsorban és az erkélyen.
Bon étvágyat!
