összetevők:
- Padlizsán 1 kg.
- Édes paprika 3 darab
- 3 sárgarépa
- Fokhagyma 1 fej
- Pácoláshoz:
- Növényi olaj 100 ml.
- Ecet 100 ml.
- 100 gramm cukor
- Só 1 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépés Mossa le a padlizsánt. Peel. Vágjuk a húst csíkokra.
2. lépés Rácsavarja a sárgarépát.
3. lépés A paprika, a magoktól mentes. Vékony fél gyűrűkre. Vezesse át a fokhagymát a sajtolón.
4. lépés Egy serpenyőben főzze a fenti termékek pácát. Öntsünk forró pácot zöldségekre. Helyezzen egy tányért a zöldségek tetejére, és tegye a terhet.
5. lépés 10 óra elteltével a saláta kész.
Bon étvágyat!
