összetevők:
- Csirke filé 250 gramm
- Csirke tojás 3 darab
- Kemény sajt 150 gramm
- Édes-savanyú alma 2 darab
- Hagyma 1 darab
- Dió (mag) 200 gramm
- 300 gramm majonéz
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk a csirkét sózott vízben, amíg meg nem éri. Hűtsük le és apróra vágjuk.
2. lépés Apróra vágja a hagymát.
3. lépés Forraljuk a tojásokat egy meredek, hámozott héjban. Reszelje a tojásfehérjét egy durva reszelőre (hagyja az egyik tojás fehérjét díszítésre). Külön kell reszelni a tojássárgáját. Ha szükséges, reszelje az almát durva reszelőn.
4. lépés Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
5. lépés Vegyünk egy lapos edényt és ossza meg a salátát rétegekben. Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel. Az első réteg tojásfehérje, a második csirke, a harmadik hagyma, alma (opcionális), a negyedik sajt.
6. lépés Megszórjuk a saláta tetejét tojássárgájával. Ezután készítsen egy finom rácsos majonézt, és tegyen egy diómagot minden egyes cellába. Díszítsük a salátát: a tojásfehérjéből készítsük a teknős lábait és fejét, a szegfűszeg rügyeit vagy a borsó szemét. Egy kis darab sárgarépa - szája.
Bon étvágyat!
