összetevők:
- 400 gramm csirke
- 4 tojás
- Sajt 200 gramm
- Paradicsom 2 darab
- Friss uborka 2 darab
- Hagyma 1 darab
- Olajbogyó 5-6 darab
- 300 gramm majonéz
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk fel a csirkefilét sózott vízben, amíg meg nem lágyul. Vágjuk apróra.
2. lépés Forraljuk a tojásokat egy meredek, hámozott héjában és reszeljük durva reszelőn.
3. lépés Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
4. lépés Savanyúság apróra vágott hagymát. A pácoláshoz: vegyen fél pohár vizet, 1 teáskanál cukor, 2 teáskanál 9% ecet és alaposan keverje össze, amíg homogén keveréket nem kap. Öntsük a hagymát 15-20 percig.
5. lépés Most el kell vennie egy edényt, amelyben a salátát elkészítik. Helyezze rá a csirkehúst félhold alakúra, megkenje majonézzel.
6. lépés Helyezzen egy réteg pácolt hagymát a hús tetejére, ezt azonban úgy kell megtenni, hogy a réteg vastagabb legyen a külső sugár széléhez képest. Kenje meg a hagymát kissé majonézzel.
7. lépés Majd fektessen be egy réteg reszelt tojást, enyhén kenje meg majonézzel.
8. lépés Helyezze a kemény sajtot a következő rétegbe, de a széltől kezdve nem szabad majonézzel megkenni. Pépként szolgál majd a görögdinnye héjában.
9. lépés Reszelt friss uborkát, sót és keverjük össze. A paradicsomot apróra vágva távolítsa el a középső folyadékot. Helyezze a paradicsomot a kemény sajt tetejére. Ez lesz a görögdinnye húsának.
10. lépés Helyezze az uborkát az oldalsalátára, miután kinyomta a tőlük léét. Zöld héjaként fognak viselkedni.
11. lépés A szeletelt olajbogyó görögdinnyemagként szolgálhat. Csak dekorációra használják őket.
Bon étvágyat!
