összetevők:
- Leveles tészta 250 gramm
- Gomba 200-250 gramm
- Hagyma 1-2 darab
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Zöldek (kapor, metélőhagyma) ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
- Liszt (borsó) 1 csésze
Főzési módszer:
1. lépés Kockázza meg a hagymát apró kockákra. Mossa, szárítsa meg és őrölje meg a gombát. Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben. Helyezze a hagymát, süssük átlátszóig, és adjuk hozzá a gombát.
2. lépés Amíg a töltelék sütött, gördítse le a tésztát poros felületre és tegye hőálló formába.
3. lépés Só, paprikagomba hagymával. Távolítsa el a tűzről, kissé lehűtse és alakítsa ki.
4. lépés Ebben az esetben borsólisztből készül a töltés. Keverje össze egy csipet sóval és őrölt fokhagymával. Fokozatosan öntsünk vizet, amíg a töltés el nem éri a kívánt állagot.
5. lépés Mossa, szárítsa meg és aprítsa meg a friss gyógynövényeket.
6. lépés Adjon hozzá zöldeket és alaposan keverje meg, amíg sima nem lesz. Öntsük a tölteléket az öntőformába, és küldjük az előmelegített sütőbe.
7. lépés Süssen egy sovány pite gombával kb. 20 percig, 180-190 fok hőmérsékleten.
Bon étvágyat!
