összetevők:
- Kefir 300 gramm
- Növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál
- Csirke tojás 2 darab
- Búzaliszt 4 csésze
- A teszthez használt sütőpor 1,5 teáskanál
- Sampinyonval 300 gramm
- Só 1,5 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépés Vágja le a sampinókat vékony lemezekre anélkül, hogy elválasztaná a lábát a sapkától. Fűzzük a gombát növényi olajban, amíg aranybarna sóvá nem válik.
2. lépésMíg a gombát sütik, főznie kell a tésztát. Keverje össze a kefirot, a tojást, a tészta sütőport és a sót.
3. lépés Adja hozzá a szitált lisztet kis részletekben.
4. lépés Gyúrjon egy puha, meglehetősen rugalmas tésztát.
5. lépés Görgesse ki a tésztát, hagyva a hálózat kb. Egyötödét (kb. 2 cm vastag), és tegye egy sütőedénybe, alsó oldalát képezve.
6. lépésHelyezze egyenletesen a sült gombát a tésztára.
7. lépésA fennmaradó tésztát vékonyan tekerje le és szalagokra vágja. Készítsen hálót ezekre a pitekre ezekből a szalagokból, kenje meg megvert tojással.
8. lépés Küldje el a süteményt az előmelegített kemencébe 25-30 percig, t 180 fokkal.
Bon étvágyat!
