összetevők:
- Mandula 100 gramm
- Liszt 100 gramm
- Rum 30 ml.
- Vaj 100 gramm
- 60 gramm cukor
- Csirke tojás 1 darab
- Krémsajt 170 gramm
- Cukor 2 evőkanál. kanál
- 100 ml tej.
- Citromhéj 1 teáskanál
- Vanillin 0,5 teáskanál
- Kiwi 4 darab
Főzési módszer:
1. lépés Hámozza meg a mandulát. Ehhez merítse a diókat forrásban lévő vízbe 2–5 percig, vegye le a héjat és szárítsa meg egy serpenyőben, folyamatosan keverve. Ezután aprítsa össze a mandulát egy turmixgépben, adjon hozzá lisztet és cukrot. Aztán darab vajat.
2. lépésMiután a tésztát egy turmixgéppel összekeverték, adjunk hozzá egy tojást, rumot, gyorsan gyúrjuk meg, majd csomagoljuk be műanyagba és tegyük 30 percre hűtőszekrénybe.
3. lépés Alacsony, zsírozott ónban görgessen ki a tésztát, és villával átszúrja több helyen. Sütés előtt fedje le a tésztát sütőpapírral.
4. lépésEzután helyezzük a tésztát a kemencébe 180 fokos hőmérsékleten 15 percre, majd távolítsuk el a sütőpapírt és süssük még 10-15 percig, amíg az alap készen áll. Az út mentén húzza ki a kivit.
5. lépés Főzzük a tölteléket. Keverővel verte le a krémsajtot, a cukrot, a tejet, a citromhéjat és a vaníliát addig, amíg levegőssé nem válik. Helyezze a tejszínt főtt és lehűtött alapba.
6. lépés Ezután fedje le a tölteléket egy vékony kiwi réteggel.
Bon étvágyat!
