összetevők:
- Őrölt marhahús 300 gramm
- Só ízlés szerint
- Olívaolaj 2-3 evőkanál. kanál
- 2 gerezd fokhagyma
- Hagyma 1 darab
- Kemény sajt 75 gramm
- Száraz fehérbor 100 ml
- Leveles tészta 450 gramm
- Tojás sárgája 1 darab
Főzési módszer:
1. lépés Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.
2. lépés Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, adjunk hozzá darált húst, apróra vágott hagymát, és süssük 5 percig keverjük, majd adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát, és süssük még 1-2 percig, hozzáadva fehér száraz bort, és süssük a darált húst főzésig. A bornak teljesen elpárolognia kell. Hűtsük le a töltést szobahőmérsékletre.
3. lépés Egy lisztezett felületre gördítsen ki egy réteges leveles tésztát.
4. lépésHelyezze rá a tölteléket, a tészta széleit (hagyjon 2 cm-t szabadon a tölteléktől). Helyezze az apróra vágott sajtot a darált húsra.
5. lépés Húzza ki a tészta második rétegét és vágja átlós csíkokra.
6. lépés Helyezzen átlósan tésztacsíkokat a süteményre, rögzítse a tészta széleit. Kenje meg a torta megvert tojássárgáját.
7. lépésSüssen egy előmelegített 200 fokos hőmérsékleten a sütőben 25-30 percig.
Bon étvágyat!
