összetevők:
- Puff élesztő tészta 500 gramm
- Brokkoli 200 gramm
- Zöldbab 200 gramm
- 20% krém 150 ml.
- Dor kék sajt 100 gramm
- "Emental" sajt 100 gramm
- Őrölt fehér bors 1/4 teáskanál
- Cseresznyeparadicsom 200 gramm
- Búzaliszt 50 gramm
- Karfiol 200 gramm
- Zöldborsó 200 gramm fagyasztva
- Tejföl 100 gramm
- Csirke tojás 3 darab
- Só 1/2 teáskanál
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
Főzési módszer:
1. lépés A leveles tészta lemezeit ki kell olvasztani - hagyja, hogy szobahőmérsékleten feküdjenek le.
2. lépés Ragasztjon be két lapot egybe. Ez egyszerűen megtörténik - meg kell nedvesíteni a lapokat egyik oldalán vízzel, és összekapcsolni ezekkel az oldalakkal. Könnyen nyomja meg egy sodrófa segítségével - és a tésztát együtt tartják.
3. lépésA leveles tésztát vékony rétegre gördítjük, tesszük egy sütőedénybe, formálunk apró széleket (1-2 cm). Vágja többféle helyre a tésztát - és tegye hűtőszekrénybe.
4. lépés Alaposan öblítse le a brokkolit és vágja a szárán.
5. lépés Karfiol szétszerelhető virágzás céljából.
6. lépés Forraljuk a brokkoli és a karfiol sós vízben szó szerint 5 percig.
7. lépés Zöld babbal és borsóval ugyanezt tegyük - forraljuk 5 percig.
8. lépés Amíg a főtt zöldségek száradnak, készítse el a mártást. Ehhez keverje össze a reszelt sajtot (két fajta), a tejszínt, a tojást és a tejfölt.
9. lépésSózzuk és borssuk a mártást, adjunk hozzá szerecsendiót.
10. lépés Cseresznyeparadicsom felére vágva.
11. lépés Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, tegye rá zöldségeket.
12. lépés Ízesítsük a tortát mártással. Helyezze a sütőbe, előmelegítve t 180 fokra, és süsse 40-45 percig, amíg főzik.
Bon étvágyat!
