összetevők:
- A teszthez:
- Búzaliszt 300 gramm
- Sütőpor 2 teáskanál
- 100 gramm cukor
- Vanillin 1/4 teáskanál
- Csirke tojás 2 darab
- Vaj 100 gramm
- Töltéshez:
- Túró 400 gramm
- 125 gramm cukor
- 150-200 ml tejföl.
- Áfonya 500 gramm
Főzési módszer:
1. lépés Keverje össze a lisztet, a sütőport, a tojást, a vaníliát, a cukrot és a vajat egy serpenyőben. Kézzel keverhető, de hatékonyabban - egy speciális fúvókával a tésztához.
2. lépés Beat - kapsz egy apró tömeget.
3. lépés Ezután kezével gyúrja ki a tésztát a keverékből.
4. lépés Ezután közvetlenül a kezével tapítsa be a kapott tésztát a sütőedénybe. Előre takarja le az űrlapot tésztapapírral.
5. lépés Forgassa el a tésztát a pite számára, és ne felejtse el megformálni a széleit - különben a töltés elmosódik. Ragasszuk a tésztát egy villával - és tegyük a sütőbe 10-12 percre 180 fokos hőmérsékleten.
6. lépés A töltelék elkészítéséhez keverje össze a túrót, a vanillint, a cukrot, a tejfölt és az áfonya. Keverjük össze habverővel.
7. lépés Távolítsa el az enyhén sült tésztát a sütőből. Öntsük rá a főtt tölteléket. Helyezze vissza a sütőbe további 30 percre ugyanazon a hőmérsékleten.
8. lépés Készen áll arra, hogy ellopja a tortát, ahogy szeretné.
Bon étvágyat!
