összetevők:
- Fehér káposzta 200 gramm
- Sárgarépa 1 darab
- Csicsóka 50 gramm
- Metélőhagyma 2-3 toll
- Petrezselyem több szár
- Olívaolaj 2 evőkanál. kanál
- Citromlé 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Vágja a káposztát és a sárgarépát vékony csíkokra.
2. lépésEngedje szabadon a csicsóka gyökérnövényeit a talajról, és kefével mossa le. Egy ilyen alapos tisztítás lehetővé teszi, hogy a bőr felső részét ne távolítsák el a gyümölcsökről, és ezzel több vitamint takarítson meg. Vágjuk a topinambát vékony tészta formájában.
3. lépés Chop zöld hagymát és petrezselymet.
4. lépésTöltsön meg egy vitamin-salátát olíva vagy más növényi olajjal. A citrom ékekből nyomja ki a levet, és ízlés szerint adjon hozzá sót.
5. lépés Káposzta, sárgarépa és csicsóka vitamin salátájának főzése öröm. Hozzáadhat pár kanál csírázott búzadarakat és meghintheti szezámmaggal (opcionális).
Bon étvágyat!
