összetevők:
- A teszthez:
- Tej 1 csésze
- Vaj 100 gramm
- 100 gramm cukor
- Csirke tojás 1 darab
- Szóda 0,5 teáskanál
- Ecet 1 evőkanál. egy kanál
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Tejszín esetén:
- Sűrített tej 1 doboz
- Vaj 200 gramm
Főzési módszer:
1. lépés Gyúrja meg a tésztát. Keverjük össze a vajat, a cukrot, a tojást, a növényi olajat, a tejet, adjuk hozzá az ecettel megfagyasztott szódabikarbódat és alaposan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet és gyúrjuk meg a tésztát.
2. lépés Osszuk a tésztát 10–12 egyenlő részre és gördítjük vékony, kerek süteményekre.
3. lépés A süteményeket mindkét oldalán, a fedél alatt serpenyőben süssük, amíg enyhén elpirulnak. Óvatosan vágja le a kész süteményrétegek széleit, hogy egyenletes alakúak legyenek.
4. lépés Készítsen krémet: keverje össze a szobahőmérsékleti vajat vaníliacukorral, adjon hozzá előre főtt sűrített tejet (főzzen legalább 2 órán át). Beadjuk keverővel, amíg könnyű homogén tömeg képződik.
5. lépés Kenje meg a süteményeket tejszínnel, és fektesse egymásra.
6. lépés A torta tetejét és oldalát fedje be a fennmaradó krémmel, megszórja a morzsákkal a torta maradékaiból. Hagyja a tortát 10–12 órán keresztül hűvös helyen, hogy átitatjon.
Bon étvágyat!
