összetevők:
- Spraták fűszeres sózással 5-6 darab
- Burgonya 2 db
- Sárgarépa 1 darab
- 2-3 pácolt uborka
- Konzerv zöldborsó 2 evőkanál. kanál
- Zöld alma 1 darab
- Csirke tojás 1 darab
- Majonéz 30 ml.
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Alaposan mossuk le a burgonyát, és főzzük, amíg meg nem éri, meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. lépés Alaposan mossuk le a sárgarépát, és főzzük, amíg meg nem éri, meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. lépés Vágjuk az uborkát apró kockákra.
4. lépés Zsírja be a sprattot, vágja le a fejeket és a farkokat. Óvatosan ossza meg a kapott hasított testet hosszában két részre, és távolítsa el a gerincet csontokkal.
5. lépés Forraljuk fel a tojást egy meredekben, héjazzuk és szeletekre vágjuk.
6. lépés Az almát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk, vagy durván reszeljük.
7. lépés Helyezze a burgonyát és a sárgarépát egy mély tálba. Rájuk adjon pácolt uborkát és zöldborsót, keverje össze. Keverje össze az almát majonézzel és egyenletes rétegben tegye egy lapos tányérra. Tetejére saláta zöldséggel. Díszítsük sprottel és tojással.
Bon étvágyat!
