összetevők:
- Hámozott garnélarák 200 gramm
- Sajt 200 gramm
- Konzerv ananász 1 doboz
- Csirke tojás 3 darab
- 1 darab citrom
- 50 gramm vörös kaviár
Főzési módszer:
1. lépés A saláta elkészítéséhez: forraljuk fel a tojást, lehűtjük, szétválasztjuk a fehérjét a tojássárgájáról, és a fehéret és a tojássárgáját külön reszeljük. Nyisson egy üveget ananászból, engedje le a folyadékot, és apróra vágja. A garnélarákat forrásban lévő sós vízben forraljuk (1-2 perc forrás után). Rácsavarjuk a sajtot.
2. lépés A saláta rétegeit fektesse le a csaptelep toronyjában: 1. réteg - tojásfehérje egy finom reszelőn, készítsen hálót majonézzel.
3. lépés A garnélarák közül válasszon, akár szívre is alkalmas, tegye félre. A többit apróra vágjuk.
4. lépés Fektesse a következő réteget a fehérjére, a garnélarákra. Készítsen nettó majonézt a tetejére.
5. lépés A következő réteg az apróra vágott ananász felhelyezése a garnélarákra, háló előkészítése majonézzel.
.
6. lépés Helyezze a tojássárgáját az ananászra.
7. lépés Keverje össze a finom reszelőre reszelt sajtot majonézzel és töltse ki az űrlapot szélére.
8. lépés Ezután forgassa el az edényeket és vegye ki azokat.
9. lépés A félretett garnélarákból készítsen szívet és töltse meg vörös kaviárral. A tojásokat körbe lehet rakni.
Bon étvágyat!
